在当前养猪生产中，玉米霉变现象较为普遍，当湿度大于85%、温度高于25%时，霉菌就会大量迅速生长，并产生毒素，霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉毒素、赤霉烯酮、伏马毒素及呕吐毒素等。饲料发霉后适口性变差，猪只采食量明显降低，生长缓慢、饮料利用率降低，并常伴有腹泻或消化不良，以及小母猪阴门红肿（似发情症状）和妊娠母猪时有流产等一系列现象。因此，必须经常检查所用原料，如果发现玉米霉变较为严重时，建议最好废弃不用；如霉变较轻、确需使用时，应进行脱毒处理并减少用量，最好不要用来饲喂种猪和仔猪，特别是种公猪和妊娠母猪。可加入一些脱霉剂后适量饲喂肥育猪，但是猪只容易发生便秘、蹄壳干裂、食欲不振等现象，这是脱霉剂的副作用造成的。
